Mix de farinha sem glúten 1

2 xícaras (290g) de farinha de arroz

1 xícara (115g.) de farinha de tapioca

1 xícara (120g.) de fécula de batata

2 colheres (chá) de goma xantana (OPCIONAL)

• Misture as farinhas em um recipiente grande e depois transfira para o recipiente de armazenamento.
• Você pode coloca la em um pote de vidro grande e misturar ou colocar em um saco plástico, fechado com ziper lock. Na hora que for utilizar é importante que misture novamente as farinhas.
• Se possível utilize balança para maior precisão das medidas, caso não tenha, nivela sempre as farinhas no recipiente medidor.
• Essa farinha pode ser armazenada em recipiente de vidro ou saco plástico fechado hermeticamente por até 3 meses.