Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/3 de xícara farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) cheias de fécula de batata
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de gengibre ( use só o líquido)
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 125 gramas de óleo de coco gelado e cortados em cubos
- 2 colheres (sopa) de melado
Modo de preparo
- Em uma tigela misture todos os ingredientes secos.
- coloque o óleo de coco e vá misturando até formar uma farofa
- Junte o melado e misture até ficar homogêneo
- Coloque em um plástico e leve a geladeira por 50 minutos
- Em uma superfície enfarinhada ( pode ser com fécula de batata) abra a massa
- Use forminhas para dar o formato desejado ao seu biscoito
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